Albufera de poulette, légumes au pot
Artichauts et pistes en salade, jus d’encre
Béatilles en timbale de macaroni
Bigoli au canard de la Brenta
Bigoli in salsa du ghetto
Biscuits de l’Avent à la cardamome
Brodetto di pesce dell’Adriatico
Caillette de queue de bœuf au vin rouge
Canard sarcelle en salmis aux blettes
Couronne des rois de Provence
Crème brûlée à la sauge et miel d’arbousier
Crinkles au chocolat et au gingembre
Cuissot de marcassin aux fruits d’hiver
Drömmars suédois de Noël
Fondants aux poires, pistaches et gingembre
Huîtres « Rockefeller » de chez Antoine’s
Lasagnes comme nous les aimons
Maquereau en bourride d’oursin
Marbré de poule faisane au foie gras
Meurette de noix de saint-jacques
Museto du Frioul aux lentilles vertes
Nougatine de foie gras au grué de cacao
Panforte de Sienne aux fruits secs
Petit gâteau de tartouffes aux truffes
Pigeon au cacao et salsifis
Poires Martin Sec au vin rouge
Tarte Amandine de Louise-Bonne
Tartelettes au caramel de miel
Tortellini in brodo di capone
