Bigoli au canard de la Brenta
Bigoli in salsa du ghetto
Biscuits de l’Avent à la cardamome
Biscuits de Noël au thé Earl Grey
Brioche de chou fleur gratiné au comté
Brioche polonaise aux graines de pavot
Brodetto di pesce dell’Adriatico
Bundt cake d’hiver aux marrons
Caillette de queue de bœuf au vin rouge
Christstollen de Dresde
Colvert aux épices du voyageur
Couronne des rois de Provence
Crinkles au chocolat et au gingembre
Cuissot de marcassin aux fruits d’hiver
Curry moghol au mouton
Drömmars suédois de Noël
Fondants aux poires, pistaches et gingembre
Fricassée de homard aux scorsonères
Gratin de cardons, jus de poularde à la truffe
Huîtres « Rockefeller » de chez Antoine’s
Lasagnes comme nous les aimons
Lentilles comme au Moyen-Âge
Maquereau en bourride d’oursin
Meurette de noix de saint-jacques
Museto du Frioul aux lentilles vertes
Nougatine de foie gras au grué de cacao
Pain d’épices de Noël au miel
Panforte de Sienne aux fruits secs
Pigeon au cacao et salsifis
Poires pochées au safran et au miel
Poitrine de cochon du nouvel an chinois
Polenta aux artichauts, sauge et citron
Risotto à la truffe noire d’hiver
Risotto amarone et radicchio
Risotto de perdreau au radicchio
Salade de pistes aux artichauts
Salade de Radicchi di Veneto
Salade de radicchio aux haricots Borlotti
Salmis de sarcelle aux blettes
Sanglier au miso rouge et mangue confite
Tartelettes au caramel de miel
